Tin tức
Đậu hủ kho tôm nấm là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và dễ chế biến. Trong bài viết này, CƠM NIÊU QUÊ sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món đậu hủ kho tôm nấm đơn giản nhưng vẫn đảm bảo hương vị đậm đà, thơm ngon.

Đậu hủ kho tôm nấm là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và dễ chế biến. Trong bài viết này, CƠM NIÊU QUÊ sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món đậu hủ kho tôm nấm đơn giản cho ngày bận rộn nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, đậm đà nhé!

1. Nguyên liệu làm đậu hủ kho tôm nấm

  • 500g tôm bóc vỏ
  • 1 cây đậu hủ non
  • 200g nấm kim châm
  • Tỏi băm
  • Rượu trắng
  • Gia vị: hạt nêm, tiêu, nước tương, dầu hào, tương ớt, đường, dầu mè, dầu ăn, muối

2. Cách làm đậu hủ kho tôm nấm

Bước 1: Sơ chế và ướp tôm

Tôm đã được làm sạch sẵn nên bạn chỉ cần khứa dọc thân tôm. Sau đó khử mùi tanh bằng rượu trắng rồi rửa lại với nước sạch. Kế tiếp bạn nêm với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều.

Bước 2: Sơ chế nấm kim châm

Nấm kim châm còn trong túi nilon thì bạn dùng dao cắt ngang phần chân, cho nước muối vào ngâm 10 phút thì rửa lại với nước sạch.

Bước 3: Làm hỗn hợp sốt

Bạn cho vào chén 1.5 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1/2 chén nước lọc rồi đảo đều.

Bước 4: Chiên đậu hũ

Bạn cắt đủ non thành những khoanh vừa ăn. Lăn đậu hũ qua bột bắp rồi chiên với chảo đã đun nóng dầu cho vàng đều 2 mặt.

Bước 5: Làm đậu hủ kho tôm nấm

Sau khi đậu hũ chín thì bạn cho qua một bên rồi phi thơm tỏi. Tỏi dậy mùi thì cho tôm vào đảo đều 2 mặt. Sau đó cho hỗn hợp nước tương vào. Cuối cùng cho nấm kim châm, đậy nắp, kho khoảng 20 phút cho thấm đều gia vị là hoàn thành.

Bước 6: Thành phẩm

Đậu hủ kho tôm nấm đã hoàn thành, dọn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng. Nếu bạn không có thời gian chế biến thì có thể thử ngay cách làm này nhé!

Xem thêm: Cách chọn mua, cách chiên đậu hũ giòn ngon vàng rượm

3. Thưởng thức

đậu hủ kho tôm nấm

Đậu hủ kho tôm nấm đậm đà, ăn bắt cơm cực kì. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị đậu hũ mềm thơm, kết hợp với tôm thấm gia vị vô cùng ngon miệng. Nhanh vào bếp và trổ tài ngay nào.

Với những bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có thể tự làm món đậu hủ kho tôm nấm ngon tuyệt vời tại nhà. CƠM NIÊU QUÊ chúc các bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng này!

Nguồn tham khảo: Điện máy XANH

THÔNG TIN LIÊN HỆ