Tin tức

Rau là món ăn kèm không thể thiếu trong mỗi loại lẩu Rau không chỉ mang lại sắc xanh cho nồi lẩu mà còn làm cho nồi lẩu trở nên ngon miệng hơn. Hãy cùng CƠM NIÊU QUÊ tìm hiểu Top 10 loại rau ăn kèm với lẩu nhé!

1.Rau ăn lẩu hải sản

Với món lẩu hải sản bạn có thể ăn cùng với các loại rau như rau muống, rau cải, rau rút… Thêm các loại nấm như nấm kim châm, nấm trắng, giá đỗ để nhúng ăn kèm với hải sản thêm ngon miệng, tăng thêm khẩu vị.

Nhưng lưu ý là lẩu hải sản thường có các nguyên liệu như tôm, ốc, ngao, sò… những hải sản có vỏ này không nên ăn cùng với những thực phẩm có chứa nhiều vitamin C như cà chua, mướp đắng và thậm chí là không dùng nước chấm có nước cốt chanh bên trong để tránh bị độc, gây nguy hiểm cho sức khỏe của người dùng.

2. Rau ăn lẩu gà

Với món lẩu gà, thưởng thức sẽ rất chán nếu thiếu các loại rau như bắp chuối, bông súng, những loại rau cải, rau muống, rau đắng…

Đặc biệt, nếu bạn định nấu lẩu gà mời những người gốc Bắc thì không nên thiếu ngãi cứu, một loại rau ăn kèm không những ngon mà còn tốt cho sức khỏe, giải độc tố hiệu quả.

3. Rau ăn lẩu riêu cua

Rau cho món lẩu riêu cua nên có xà lách, rau mùi, giá đỗ, rau muống, các loại rau thơm như kinh giới, tía tô, rau răm… đặc biệt không thể thiếu bắp chuối, hoa chuối, với hoa chuối mua về thái mỏng, ngâm trong nước muối để tránh bị thâm đen.

Nếu có cho bắp bò vào món lẩu riêu cua thì bạn không nên cho rau mồng tơi vào vì nó có thể làm bạn bị tiêu hóa kém.

4. Rau ăn lẩu vịt

Đã là lẩu vịt thì không thể thiếu rau muống cọng hoặc rau muống ít lá, khi chần qua nước sôi, ngọn rau vẫn xanh tươi, ăn giòn ngon, tăng khẩu vị. Ngoài ra, bạn còn có thể thêm rau ngổ, cải thảo, rau cải ngọt, giá đỗ, các loại nấm…

5. Rau ăn lẩu ốc

Trong món lẩu ốc, rau muống cọng và tía tô cắt nhỏ nhất định phải có, bên cạnh đó bạn còn có thể nhúng thêm các loại hành lá, rau thơm, mùi tàu, rau cải, bông chuối…


6. Rau ăn lẩu bò

Một nồi lẩu bò ngoài xương bò và thịt thì không thể nào thiếu những món rau ăn kèm như rau cải thảo; rau cải xanh; rau cần, rau mồng tơi khế chua và một số loại nấm…Những món rau sẽ làm tăng hương vị món lẩu và giúp món ăn thơm phần ngon miệng.

7. Rau ăn lẩu Thái

Khi ăn lẩu Thái thì không thể bỏ qua việc thêm các loại rau để tăng hương vị. Rau không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng mà còn giảm ngán khi thưởng thức món ăn. Vì thế, để món lẩu Thái ngon hơn thì bạn cần cho vào các loại rau như rau muống, rau nhút, hoa chuối, bắp trái, nấm linh chi, nấm kim châm, nấm đùi gà, cải thảo,…

Bạn cũng có thể tìm hiểu thêm về địa điểm ăn bánh tráng nướng ngon tại Đà Lạt.

8. Rau ăn lẩu cá

Ở miền Tây khi món các lẩu cá thì các loại rau ăn kèm là nguyên liệu luôn được chuẩn bị kĩ lưỡng. Thông thường ăn lẩu sẽ kèm các loại rau như măng chua, rau muống, rau bìm bịp, kèo nèo, hoa chuối, rau om, ngò gai,…Vì vậy để thưởng thức lẩu cá đúng vị thì đừng quên cho vào các loại rau này nhé.

9. Rau ăn lẩu mắm

Lẩu mắm là một trong những món đặc sản của miền sông nước. Món lẩu có hương vị đặc trưng của mắm và thường được kèm với các loại rau như rau muống, bắp chuối bào, bông bí, bông điên điển, bông so đũa, rau nhút, rau đắng, bạc hà, cọng bông súng, kèo nèo…

10, Rau ăn lẩu dê

Với món lẩu dê, thì các loại rau như rau cần, cải xanh, lá tía tô là không thể thiếu vì giúp dậy hương vị của thịt dê và khiến món lẩu thơm ngon hơn. Ngoài ra, lẩu dê còn ăn kèm ới các loại rau khác như tần ô, rau cần, bắp cải, cải xanh, hẹ. các loại nấm như nấm rơm, nấm kim châm, nấm bào ngư…

Top 10 loại rau ăn kèm với lẩu

Trên đây là bái viết ề những loại rau ăn kèm với từng loại lẩu khác nhau cho các bạn lựa chon. CƠM NIÊU QUÊ chúng tôi chúc các bạn có được một bữa lẩu ngon miệng!

THÔNG TIN LIÊN HỆ