Tin tức

Lòng bò nướng kiểu Hàn Quốc là món ăn không chỉ nổi tiếng mà còn được rất nhiều người dân ở nước bạn ưu chuộng. Hãy cùng COMNIEUQUE thực hiện chế biến món ăn này nhé! 

Nguyên liệu làm Lòng bò nướng kiểu Hàn Quốc dành cho gia đình 4 người:

– Lòng bò 2 kg
– Muỗng ngũ vị hương 2 muỗng cà phê
– Ớt bột 1 muỗng canh
– Tiêu xay 1 muỗng cà phê
– Bột điều đỏ 1 muỗng cà phê
– Quế 2 nhánh
– Gừng 2 củ
– Hành lá 200 gr
– Muối 3 muỗng canh
– Dầu ăn 1 muỗng canh
– Bơ thực vật 1 muỗng canh
– Mayonnaise 1 chén
Lòng bò nước kiểu Hàn Quốc

Dụng cụ thực hiện:
– Bếp nướng điện, thau, kéo, nồi, bếp,…

Cách chế biến Lòng bò nướng kiểu Hàn Quốc

1. Sơ chế lòng bò
Bạn cho lòng bò vào thau lớn cùng 3 muỗng canh muối, dùng tay bóp đều để các chất bẩn trong lòng được ra hết. Sau đó, bạn rửa lòng bò qua 2 – 3 lần nước sạch rồi để ráo.

Bạn bắc 1 lít nước lên bếp cùng 2 nhánh quế và 2 củ gừng đập dập, khi nước sôi, cho lòng bò vào và chần sơ trong 5 phút để lòng bò khi chế biến được thơm và ngon hơn.

Sau 5 phút, bạn vớt lòng bò ra và để ráo nước.

Lòng bò nướng kiểu Hàn Quốc

Bạn có thể tìm hiểu thêm cách nấu mì Quảng đúng cách.
2. Ướp lòng bò nướng kiểu Hàn Quốc
Bạn trộn đều lòng bò với 2 muỗng muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê bột điều đỏ, 1 muỗng canh dầu ăn và ướp trong 15 phút để lòng thấm đều gia vị.


3. Nướng lòng
Bạn làm nóng bếp điện, cho lòng bò lên và bắt đầu nướng. Bạn trở đều hai mặt lòng bò, cho thêm 1 muỗng canh bơ thực vật để lòng thơm và béo hơn.

Để lòng chín dễ dàng hơn, bạn cắt bò thành nhiều khoanh nhỏ vừa ăn và tiếp tục nướng cho đến khi chín vàng, dậy mùi thơm.

Bạn cho 200gr hành lá đã cắt gốc, rửa sạch vào nướng cùng để ăn kèm với lòng nhé!

4. Thành phẩm
Món lòng bò nướng kiểu Hàn Quốc có màu sắc hấp dẫn, bắt mắt, không chỉ vậy, hương vị của lòng lại thơm ngon, cay nồng rất hấp dẫn.

Chấm một miếng lòng bò vào sốt mayonnaise, bạn sẽ cảm nhận ngay độ giòn, cay, béo cực ngon của miếng lòng. Đây chắn chắn là một món ngon càng ăn lại càng mê đó nha!

Bạn hãy đăng kí theo dõi COMNIEUQUE để tìm hiểu thêm nhiều ngon ăn ngon nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ