Cơm đập và gỏi sò huyết độc lạ
Với những động tác nhanh thoăn thoắt và điệu nghệ, cơm được xếp ngay ngắn lại và đem ra bàn cho thực khách. Cùng với phần cơm là một chén mắm hành nhỏ, mè hai màu trắng và đen. Nhân viên sẽ dùng đũa xắn phần cơm ra làm 6 – 8 phần lớn nhỏ khác nhau. Bạn gắp vào chén nhỏ, rưới lên trên chút mắm hành cho ngọt ngọt, mặn mặn, rắc mè lên và cắn một miếng thưởng thức.
Bạn sẽ cảm nhận được cái giòn rụm của cơm đập, vị của nước mắm và thơm nhẹ từ những hạt mè. Một phần này có thể dành cho hai người ăn và bạn có thể gọi thêm cơm niêu riêng nếu vẫn chưa đủ no.
Cơm niêu – Cơm Đập với nhiều món ăn hợp với khẩu vị các vùng miền, cơm niêu luôn được nhiều người ưa thích nhờ vị thơm ngon và giòn tan của cơm cháy vàng vừa chín tới ăn kèm với các món ăn dân dã mang hương vị đồng quê như cá kho tộ, canh cua mồng tơi, rau luộc chấm mắm nêm, cà pháo mắm tôm bắc, cá nấu canh chua… tạo nên 1 phong cách ẩm thực mang theo cả kỷ niệm tuổi thơ của quê ngoại đã không còn xa lạ gì với quý khách gần xa…
Cơm đập và gỏi sò huyết độc lạ
Ngoài cơm đập, bạn nên thử thêm một món hấp dẫn không kém, sẽ khiến cho bữa trưa thêm phần đậm đà, đó chính là món gỏi sò huyết. Sò huyết được rửa thật sạch, cắt ra làm hai mỗi con rồi đem đi chế biến với phần rau ngò gai cắt nhỏ, hành lá, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn và múc lên những miếng rau xà lách được xếp sẵn trên đĩa.
Để thử hai món này trong cùng một bữa ăn, bạn có thể chọn một vài quán cơm truyền thống trên đường 208 Hoa Lan, phường 2, Phú Nhuận. Giá cơm đập và gỏi sò huyết có thể dao động từ 45.000 đồng đến 100.000 đồng.
Hãy thử trải nghiệm cơm đập và gỏi sò huyết độc lạ này để cảm nhận được hương vị độc đáo từ món ăn này mang lại nhé!
